KRÁTKÝ HISTORICKÝ PŘEHLED:
Původně byli velcí knírači používáni v jihoněmeckém prostoru k pohánění stád skotu. Na přelomu století rozpoznali cílevědomí chovatelé, že psi tohoto plemene jsou schopni vynikajících výkonů a mají mimořádně cenné povahové vlastnosti. Od roku 1913 je toto plemeno vedeno v plemenné knize a v roce 1925 bylo uznáno služebním plemenem.

CELKOVÝ VZHLED:
Velký, silný, spíše podsaditý než štíhlý, drsnosrstý; je zvětšeným, mohutným věrným obrazem knírače. Vzhled tohoto - při obraně neochvějného - psa vzbuzuje respekt.

DŮLEŽITÉ PROPORCE:
Kvadratická stavba těla, přičemž kohoutková výška odpovídá zhruba délce trupu.
Celková délka hlavy (od špičky nosu k týlnímu hrbolu) odpovídá polovině délky hřbetu (kohoutek až nasazení ocasu).

CHOVÁNÍ / CHARAKTER (POVAHA):
Typické povahové rysy jsou jeho dobromyslný, vyrovnaný charakter a jeho neúplatná věrnost pánovi. Má vysoce rozvinuté smyslové orgány, je inteligentní, vhodný k výcviku, silný, vytrvalý, rychlý a odolný proti povětrnostním vlivům i nemocem. Díky vrozené pracovní výkonnosti a sebejistotě je dokonale vhodný k využití jako společenský, sportovní, pracovní a služební pes.

HLAVA:

MOZKOVNA:

Lebka: silná a protažená, bez silně vystupujícího týlního hrbolu. Hlava by měla odpovídat celkové mohutnosti psa. Čelo je ploché a probíhá bez vrásek a rovnoběžně se hřbetem nosu.

Stop: vzhledem k obočí se zdá být výrazně vyjádřen.

LEBKA OBLIČEJOVÉ ČÁSTI:

Nosní houba: Nosní houba je dobře vyvinutá, s velkými nosními dírkami a je vždy černá.

Tlama: končí tupým klínem. Hřbet nosu je rovný.

Pysky: černé, pevně a hladce přiléhající k čelistem, uzavřený koutek tlamy.

Čelisti / zuby: Silná horní a dolní čelist. Úplný chrup (42 zubů podle zubního vzorce) s nůžkovým skusem je silně vyvinutý, s dobrým zámkem, čistě bílý. Žvýkací svaly jsou silně vyvinuté, ale pravoúhlý tvar hlavy (s vousem) nesmí narušovat příliš silně vyvinuté líce.

Oči: středně velké, oválné, směřující dopředu, tmavé, s živým výrazem; oční víčka dobře přiléhající.

Uši: překlopené uši, vysoko nasazené, ve tvaru V, vnitřní okraje uší přiléhají k lícím a jsou neseny stejnoměrně, otočeny směrem dopředu ke spánkům, přičemž rovnoběžný ohyb nesmí přesahovat přes temeno hlavy.

KRK: Silná, svalnatá šíje je ušlechtile klenutá. Krk harmonicky přechází v kohoutek. V nasazení silný, jinak štíhlý, ušlechtile klenutý a odpovídající celkové mohutnosti psa. Kůže na hrdle těsně a bez záhybů přiléhá.

TRUP:

Horní linie z profilu: vychází z kohoutku, směrem dozadu lehce klesá.
Kohoutek: tvoří nejvyšší bod horní linie.
Hřbet: silný, krátký a pevný.
Bedra: krátká, silná a hluboká. Vzdálenost od posledního žeberního oblouku ke kyčli je krátká, aby pes byl kompaktní.
Záď: probíhá s lehkým zaoblením, nepozorovaně přechází v nasazení ocasu.
Hruď: středně široká, oválného průřezu, dosahující až k loktům. Předhrudí je výrazně vyvinuté díky špičce hrudní kosti.
Dolní linie z profilu a břicho: slabiny nejsou nadměrně vtažené, s dolní stranou hrudního koše tvoří elegantně prohnutou linii.

OCAS: ponechán v přírodním stavu.

KONČETINY

HRUDNÍ KONČETINY:

Všeobecně: Při pohledu zepředu jsou hrudní končetiny robustní, rovné a nejsou postaveny příliš úzce. Předloktí jsou při pohledu ze strany postavena rovně.

Plece: Lopatka pevně přiléhá ke hrudníku, po obou stranách hřebene lopatky dobře osvalená a nahoře přesahuje trnové výběžky hrudní páteře. Uložené pokud možno šikmo a dobře dozadu skloněné, úhel k vodorovné linii tvoří zhruba 50°.
Nadloktí: dobře přiléhá k trupu, je silní a svalnaté, svírá úhel s lopatkou zhruba 95° až 105°.
Loket: dobře přiléhající, není vytočen ven, ani vtočen dovnitř.
Předloktí: při pohledu ze všech stran dokonale rovné, silně vyvinuté a dobře osvalené.
Zápěstí: silné, stabilní, jen nepodstatně se odklánějící od struktury předloktí.
Přední nadprstí: při pohledu zepředu svislé, při pohledu ze strany lehce šikmo postavené, silné a lehce pružící.
Tlapy hrudních končetin: krátké a kulaté, prsty těsně sevřené a dobře klenuté (kočičí tlapky), s tmavými, krátkými drápy a hrubými polštářky tlap.

PÁNEVNÍ KONČETINY:

Všeobecně: při pohledu ze strany jsou šikmo postavené, při pohledu zezadu jsou rovnoběžné, nejsou postaveny příliš úzce.
Stehna: středně dlouhá, široká a silně osvalená.
Kolena: nejsou vtočená dovnitř ani vytočená ven.
Lýtka: dlouhá a silná, šlachovitá, přecházející v silné hlezno.
Hlezno: výrazné zaúhlení, silné, stabilní, není vtočeno dovnitř ani vytočeno ven.
Zadní nadprstí (nárt): krátké a kolmo k zemi postavené.
Tlapy pánevních končetin: Prsty krátké, klenuté a těsně sevřené; drápy krátké a černé.

CHODY: pružné, elegantní, obratné, volné a prostorné. Hrudní končetiny kmitají co nejdále dopředu, pánevní končetina dosahuje daleko a pruží a poskytuje potřebnou sílu impulzu (posun). Hrudní končetina na jedné straně a pánevní končetina na druhé straně se pohybují dopředu současně. Hřbet, vazy a klouby jsou pevné.

KŮŽE: na celém těle těsně přiléhá.

OSRSTĚNÍ

SRST: Srst by měla být drátovitá, tvrdá a hustá. Skládá se z husté podsady a krycí srsti, která nesmí být nikdy příliš krátká, je tvrdá a dobře přiléhá k tělu. Krycí srst je drsná, dostatečně dlouhá, aby bylo možné zkontrolovat její texturu, není rozježená ani zvlněná. Srst na končetinách má sklony být poněkud měkčí. Na čele a na uších je srst krátká. Typickým znakem plemene je vous, který se tvoří na tlamě a není příliš jemný, a dále huňaté obočí, které lehce zastírá oči.

BARVA:

čistě černá s černou podsadou;

pepř a sůl.

U psů se zbarvením pepř a sůl je chovatelským cílem střední odstín se stejnoměrně rozloženým, dobře pigmentovaným pepřením a šedou podsadou. Přípustné jsou barevné odstíny od tmavě ocelově šedé až po stříbřitě šedou. Všechny barevné odstíny musí vykazovat tmavou masku, která podtrhuje výraz a musí harmonicky ladit s příslušným barevným rázem. Výrazné bílé znaky na hlavě, na hrudi a na končetinách jsou nežádoucí.

VELIKOST A HMOTNOST :

Kohoutková výška: Psi a feny: 60 až 70 cm.

Hmotnost: Psi a feny: 35 až 47 kg.

VADY:
Jakákoliv odchylka od výše uvedených bodů se musí považovat za vadu, jejíž hodnocení musí být v přesném poměru s odchylkou.

Zejména:

Celkově příliš malá nebo příliš krátká hlava.
Těžká nebo kulatá mozkovna.
Vrásky na čele.
Krátká, špičatá nebo úzká tlama.
Klešťový skus.
Silně vystupující líce nebo lícní kosti.
Světlé, příliš velké nebo příliš malé oči.
Nízko nesený nebo příliš dlouhý ocas, rozdílně nesené uši.
Volná kůže na hrdle.
Lalok, štíhlá šíje.
Příliš dlouhý, klenutý nebo měkký hřbet.
Kapří hřbet.
Spadající záď.
Nasazení ocasu skloněné k hlavě.
Dlouhé tlapy.
Mimochod.
Příliš krátká, příliš dlouhá, měkká, zvlněná, střapatá, hedvábná, bílá nebo skvrnitá srst nebo jiné příměsi barev.
Hnědá podsada.
U psů se zbarvením pepř a sůl: úhoří pruh nebo černé sedlo.
Nadměrná nebo nedostatečná výška o 2 cm.

TĚŽKÉ VADY:

Těžkopádná nebo příliš lehká, nízká nebo vysokonohá stavba těla.
Pohlavní výraz druhého pohlaví (například fena se samčím výrazem).
Ven vytočené lokty.
Strmé zaúhlení nebo sudovitý postoj pánevních končetin.
Dovnitř vtočená hlezna.
Nadměrná nebo nedostatečná velikost o více než 2 cm a méně než 4 cm.

VYLUČUJÍCÍ VADY:

Plaché, agresivní, zlomyslné, přehnaně nedůvěřivé, nervózní chování.
Malformace libovolného druhu.
Nedostatečný typ.
Vady chrupu jako předkus, podkus, zkřížený skus.
Hrubé vady v jednotlivých oblastech – například vady stavby těla, vady osrstění a vady barev.
Nadměrná nebo nedostatečná výška o více než 4 cm.

Psi vykazující patrné psychické abnormality a nebo projevující vady chování musí být diskvalifikováni.

Pozn.: psi musí vykazovat dvě očividně normálně vyvinutá varlata, nacházející se zcela v šourku.